CARTE SUR PLACE
Voici notre carte d'été pour la saison 2021
Les ENTREES et Les SALADES
« Saint Marcelin » Petite 7.00 € / Grande 15.50 €
Saint Marcelin servi chaud sur toast, jambon cru, crudités, salade mêlée de notre jardin* et sauce salade maison
« César » Petite 8.00 € / Grande 17.00 €
Filet de poulet grillé OU pané maison servi chaud, lardons, croûtons, copeaux de parmesan, salade mêlée de notre jardin* et sauce César maison
« Saumon fumé » Petite 8.50 € / Grande 18.50 €
Saumon fumé de Norvège, crudités, salade mêlée de notre jardin* et sauce salade maison
Les TARTARES de Bœuf
+/- 200 gr. Préparé par le Chef et servi avec des frites maison et salade mêlée de notre jardin *
« Classique » 16.50 €
Assaisonnement maison, persil, échalotes, cornichons, câpres, ketchup, moutarde, jaune d’œuf cru, sauce tabasco et worcestershire
« Thaï » 17.00 €
Assaisonnement maison, coriandre fraîche, échalotes, cornichons, jaune d’œuf, mélange Thaï maison
« Italien » 17.50 €
Assaisonnement maison, échalotes, cornichons, câpres, ketchup, jaune d’œuf cru, sauce tabasco et worcestershire, huile d’olive, roquette, copeaux de parmesan et vinaigrette maison à la tomate séchée
Les ASSIETTES des ALPES
2 Rösti maison surmontés d’une tranche de jambon cru, fromages fondus (1 raclette fumée, 1 reblochon), 2 œufs au plat servis avec une salade mêlée de notre jardin*
- Assiette des Alpes « Basique » 13.50 €
- Assiette des Alpes « Chicken » 18.50 € (+ tenders maison)
- Assiette des Alpes « Bœuf » + viande hachée maison
- - Petite faim : 120 gr de viande (2 x 60 gr) 18.50 €
- - Normale : 180 gr. de viande (2 x 90 gr.) 20.50 €
- - XL : 250 gr. de viande (2 x 125 gr.) 23.50 €
- Assiette des Alpes « Végétarienne » 12.00 € (sans jambon cru)
*Salade mêlée de notre jardin, selon récolte
Le GRILL
« Steak à cheval »
N 180 gr. : 17.50 € / XL 250 gr. : 20.50 €
Viande de bœuf hachée par nos soins et grillée, assaisonnée à l’échalotte et persil surmontée de deux œufs cuits « au plat » servis avec des frites maison et salade mêlée de notre jardin*
« Pièce du Boucher du Moment »
voir les « Suggestions du Chef » en dessous du menu du jour
« Tenders maison » 20.00 €
Aiguillettes de poulet « panées maison » (ou grillées) surmontées d’une tranche de jambon cru grillé, 1/4 reblochon fondu et servis avec des frites maison et salade mêlée de notre jardin*
Voir aussi les « Suggestions du Chef »
en dessous du menu du jour
Les BURGERS
Tous nos burgers peuvent être commandés au choix
au bœuf 100 % français haché par nos soins au poulet panés maison 100 % filet
Tous nos Burgers sont servis dans un pain BIO - graines de sésame, accompagnés de frites maison et salade mêlée
Petite faim 120 gr. / Normal 180 gr. / XL 250 gr.
« Végétarien » 13.50 €
Rösti maison, œuf au plat, cheddar, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison
« Hamburger » Pf 14.00 € / N 16.00 € / XL 19.00 €
viande de bœuf ou poulet pané, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison
« Thaï » Pf 16.00 € / N 18.00 € / XL 21.00 €
Cheddar, oignons sautés, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison et salsa Thaï
« Cheese » Pf 16.50 € / N 18.50 € / XL 21.50 €
Double cheddar, tomate, cornichons et sauce burger maison
« Chèvre » Pf 16.50 € / N 18.50 € / XL 21.50 €
Bûche de chèvre, oignons sautés, tomate, salade et sauce burger maison
« Dauphinois » Pf 16.50 € / N 18.50 € / XL 21.50 €
Saint Marcelin, oignons sautés, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison
« Blue » Pf 16.50 € / N 18.50 € / XL 21.50 €
Roquefort, oignons sautés, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison
« Texan » Pf 16.50 € / N 18.50 € / XL 21.50 €
Epicé TEX MEX, Cheddar, bacon, oignons sautés, cornichons et sauce Barbecue
« Anglais » Pf 17.50 € / N 19.50 € / XL 22.50 €
Double Cheddar, bacon, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison
« BBQ » Pf 18.00 € / N 20.00 € / XL 23.00 €
Abondance, bacon, tomate, salade, cornichons et sauce BBQ - sauce burger maison
« Hot N’ Spicy » Pf 18.00 € / N 20.00 € / XL 23.00 €
Cheddar, chorizo, œuf au plat, cornichons, tomate, salade et sauce maison à la purée de piment
« Savoie » Pf 18.50 € / N 20.50 € / XL 23.50 €
Reblochon, jambon sec grillé, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison
« L’autre » Pf 19.00 € / N 21.00 € / XL 24.00 €
Abondance, bacon, œuf au plat, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison
« Double Cheese » Pf 19.50 € / N 21.50 € / XL 24.50 €
Reblochon, Abondance, oignons sautés, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison
« Savoie ou Bien ? » Pf 20.50 € / N 22.50 € / XL 25.50 €
Abondance, Reblochon, jambon sec grillé, oignons sautés, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison
« Montagnard » Pf 21.50 € / N 23.50 € / XL 26.50 €
Reblochon, rösti maison, jambon sec grillé, œuf au plat, tomate, salade et sauce burger maison
Ingrédients Supplémentaires 1.50 € : Jambon Sec Grillé Ou Bacon, Fromage, Œuf Au Plat - Rösti maison 3 €
La CARTE Des DESSERTS
« Dessert du jour »
Voir le menu du jour
« Gaufre de Bruxelles » 5.50 €
Gaufre de Bruxelles et 2 boules de glace de votre choix, sauce chocolat maison et chantilly
« Brownie aux noix » 6.00 €
Brownie fondant maison aux noix et glace de votre choix, sauce chocolat maison et chantilly
« Eton Mess d’Eté » 6.50 €
Meringue écrasée, pêche au sirop, sorbet pêche, soupe de fruits rouges, chantilly et coulis de framboises maison
« Café ou Thé Gourmand » 8.50 €
Espresso ou Thé BIO accompagné de mini desserts
Les FROMAGES 4.00 €
« Fromage blanc »
Fromage blanc battu servi nature au sucre ou accompagné d’une soupe de fruits rouges maison
« Fromages secs » Sélection des fromages :
Reblochon, Beaufort, Saint Marcellin, Roquefort, fromage du moment
Au choix : 2 fromages 4.00 € 3 fromages 5.50 €
4 fromages 7.00 €
Les COUPES GLACéES 5.50 €
« Coupe Dame Blanche »
2 boules vanille, meringue écrasée, sauce chocolat maison et chantilly
« Coupe Bounty »
1 boule noix de coco, 1 boule chocolat, meringue à la noix de coco, sauce chocolat maison et chantilly
« Coupe Pêche Melba »
2 boules vanille, pêche au sirop, coulis de framboises maison et chantilly
« Coupe Gourmande »
1 boule caramel-beurre salé, 1 boule noix de coco, morceaux de brownie maison, sauce chocolat maison et chantilly
« Coupe fruits rouges »
2 boules vanille, soupe de fruits rouges maison et chantilly, coulis de framboises
Glaces
Choix des parfums
Crèmes glacées : vanille, chocolat, café, noix de coco, caramel-beurre salé, noisette, pistache, menthe-chocolat, Rhum - Raisin
Sorbets : fraise, citron, framboise, pêche, abricot
A la coupe : 1 boule 2.50 € 2 boules 3.50 €
3 boules 4.50 €
Chantilly, sauce chocolat maison ou coulis de framboises maison + 0.50 €
Sous-menu
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