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Carte sur place

Carte sur place
 

 

Les Röstis Gourmands

Galette de pommes de terre râpées maison accompagnés d’un bol de salade mêlée

 

1 galette de votre choix et bol de salade mêlée = 11.50 €

 2 galettes de votre choix et bol de salade mêlée = 17 €

Supplément viande : boeuf haché maison ou tenders de poulet maison + 5 €

 

 

« Double Cheddar » Rösti, 2 tranches de cheddar fondu et œuf au plat   V

 

« Blue » Rösti, Roquefort fondu, oignons sautés et œuf au plat     V

 

« Indien » Rösti au curry, cheddar fondu, oignons sautés et œuf au plat     V

 

« Chèvre » Rösti, bûche de chèvre, oignons sautés et œuf au plat     V

 

« Tex-Mex » Rösti Tex-Mex, cheddar fondu, bacon, oignons sautés et œuf au plat  

 

« Raclette » Rösti, raclette fumée, jambon cru et œuf au plat 

 

« Tartiflette » Rösti, reblochon fondu, poitrine fumée grillée, oignons sautés et œuf au plat

                                                                         

« Bacon-Abondance » Rösti, Abondance fondue, bacon et œuf au plat   

 

« Forestier » Rösti, sauce béchamel aux champignons - persil, bacon et œuf au plat   

 

 

Supplément charcuterie : Jambon cru, bacon ou poitrine fumée + 1.50 €

Supplément fromage de votre choix + 3.50 €

 

 

Les SALADES    Entrée 8.50 € / Plat 17.50 €

                                              

« Saint Marcelin »        

Saint Marcelin servi chaud sur toast, jambon cru, crudités, salade mêlée et sauce salade maison

 

« Salade d'Hiver »        

Endives, Roquefort, Noix, Charcuterie du moment, crudités, croûtons et salade mêlée et sauce salade maison

 

« César »      

Filet de poulet grillé OU pané maison servi chaud, lardons, croûtons, copeaux de parmesan, salade mêlée et sauce César maison

 

 

Les TARTARES de Bœuf Viande origine française

                                    Préparé par le Chef et servi avec des frites maison et salade mêlée

 

 

« Classique » PF = +/- 150 gr. 16.00 € / N = +/- 200 gr. 18.00 € / XL = +/- 250 gr. 21.00 €

Assaisonnement maison, persil, échalotes, cornichons, câpres, ketchup, moutarde,

 jaune d’œuf cru et sauce worcestershire

 

« Thaï »      PF = +/- 150 gr. 16.50 € / N = +/- 200 gr. 18.50 € / XL = +/- 250 gr. 21.50 €

Assaisonnement maison, coriandre fraîche, échalotes, cornichons, jaune d’œuf cru,

mélange Thaï maison

 

 

Les Viandes

 

« Je ne sais pas »  14.00 € (avec 2 oeufs au plat + 2 €)

Bœuf haché grillé OU Tenders de poulet accompagné de frites maison et salade mêlée

 

   « Tenders maison » Petite Faim 17.50 € / Normal 21.00 €

Aiguillettes de poulet « panées maison » (ou grillées) surmontées d’une tranche de jambon cru grillée, 1/4 reblochon fondu et servis avec des frites maison et salade mêlée

« Pièce du Boucher du Moment » voir les « Suggestions du Chef » en dessous du menu du jour

 

 

NOS VIANDES DE BŒUF ET POULET SONT ORIGINES France

 

 

Les BURGERS

bœuf 100 % français haché par nos soins    au poulet panés maison 100 % filet français

 

 

PF = Petite Faim = 120 gr. / N = Normal = 180 gr.  / XL = ¼ kg

 

« Végétarien » 13.50 €

Rösti maison, œuf au plat, cheddar, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison    

« Hamburger » PF 15.00 € / N 17.50 € / XL 21.00 €

Viande de bœuf ou poulet pané, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison

« Thaï »        PF 17.50 € / N 20.00 € / XL 23.50 €

Cheddar, oignons sautés, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison et salsa Thaï

« Cheese » PF 17.50 € / N 20.00 € / XL 23.50 €

Double cheddar, tomate, cornichon et sauce burger maison

« Gourmand »   PF 17.50 € / N 20.00 € / XL 23.50 €

Reblochon, oignons sautés, tomate, salade et sauce burger maison

« Chèvre » PF 17.50 € / N 20.00 € / XL 23.50 €

Bûche de chèvre, oignons sautés, tomate, salade et sauce burger maison

« Dauphinois » PF 17.50 € / N 20.00 € / XL 23.50 €

Saint Marcelin, oignons sautés, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison

« Blue » PF 17.50 € / N 20.00 € / XL 23.50 €

Roquefort, oignons sautés, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison

« Texan » PF 17.50 € / N 20.00 € / XL 23.50 €

Epicé TEX MEX, Cheddar, bacon, oignons sautés, cornichon et sauce Barbecue

« Anglais » PF 18.50 € / N 21.00 € / XL 24.50 €

Double Cheddar, bacon, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison

« L’autre » PF 20.00 € / N 22.50 € / XL 26.00 €          

Abondance, bacon, œuf au plat, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison

« Double Cheese » PF 21.00 € / N 23.50 € / XL 27.00 €     

Reblochon, Abondance, oignons sautés, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison

« Savoie ou Bien ? » PF 22.50 € / N 25.00 € / XL 28.50 €

Abondance, Reblochon, jambon sec grillé, oignons sautés, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison

« Montagnard » PF 23.50 € / N 26.00 € / XL 29.50 €          

Reblochon, rösti maison, jambon sec grillé, œuf au plat, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison

 

Ingrédients Suppl. = 1 € : Œuf Au Plat / 1.50 € Jambon Sec Grillé Ou Bacon / 3.50 € Fromage au choix, Rösti maison

 

Tous les burgers sont accompagnés de frites maison et salade mêlée

Les burgers sont servis dans un pain Bun BIO aux graines de sésame, seul le pain n’est pas maison

 

 

La CARTE Des DESSERTS

 

« Dessert du jour »                  

Voir le menu du jour

 

« Café Afogato » 4.50 €          

Café de votre choix ( ristretto, espresso, allongé, décaféiné) à verser sur une boule de glace à la vanille

Supplément chanilly + 1 €      

 

« Gaufre de Bruxelles » 5.50 €          

Gaufre de Bruxelles et 2 boules de glace de votre choix, sauce chocolat maison et chantilly, éclats de nougatine

 

« Brownie aux noix » 6.00 €          

Brownie fondant maison aux noix et glace de votre choix, sauce chocolat maison et chantilly

 

« Eton Mess » 7.00 €          

Meringue écrasée, poire au sirop, sorbet poire, morceaux de brownie aux noix, sauce chocolat et chantilly                                                                   

« Café ou Thé Gourmand » 8.90 €          

Espresso OU Thé BIO de la Maison de Savoie MALONGO accompagné de minis desserts

 

« Irish Coffee » 8.50 €          

Whisky Paddy Irlandais, sucre de canne, espresso et crème fouettée

 

Les FROMAGES     

 

« Fromage blanc »     4.00 €    

Fromage blanc battu servi nature au sucre ou accompagné d’une soupe de fruits rouges maison

 

« Fromages secs »          Sélection des fromages : 

Reblochon, Abondance, Saint Marcellin, Roquefort, bûche de chèvre

 

Au choix : 1 fromage 3.50 € / 2 fromages 6.50 €/3 fromages 9 €/4 fromages 12 €

 

Les COUPES GLACéES   6.50 €

 

« Coupe Dame Blanche » 

2 boules vanille, meringue écrasée, sauce chocolat maison et chantilly

 

« Coupe  Café ou Chocolat Liégeois » 

1 boule vanille, 1 boule chocolat ou café, sauce chocolat maison ou sauce café, espresso ou chocolat et chantilly

 

« Coupe Pêche Melba » OU « Coupe Poire Belle Hélène »       

2 boules vanille, fruits au sirop : pêche et coulis de framboise ou poire et sauce chocolat, chantilly

 

« Coupe Gourmande »    

1 boule caramel-beurre salé, 1 boule noix de coco, morceaux de brownie aux noix maison, sauce chocolat maison et chantilly

 

« Coupe fruits rouges » 

1 boule framboise, 1 boule cassis, soupe de fruits rouges maison et chantilly, coulis de framboises

 

Les COUPES GLACéES "Gourmandes"   8.50 €

 

« Coupe Colonel OU Limoncello »

2 boules citron, 3 cl de Vodka / limoncello et chantilly

 

« Coupe Get 27 »

2 boules menthe - chocolat, 3 cl de Get 27 et chantilly

 

« Coupe Framboise »

2 boules framboise, 3 cl d'Eau de Vie de Framboise et chantilly

 

« Coupe Poire »

2 boules Poire, 3 cl d'Eau de Vie de Poire Williams et chantilly

 

 

Les Glaces            Choix des parfums

 

Crèmes glacées : vanille, chocolat, café, noix de coco, caramel-beurre salé, noisette, pistache,

menthe-chocolat, Rhum - Raisin,

                      Sorbets : fraise, citron, framboise, poire

 

A la coupe : 1 boule 3.00 €         2 boules 4.50 €         3 boules 6.00 €

Chantilly, sauce chocolat maison ou coulis de framboises maison       + 1.00 €