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Carte sur place

Carte sur place
 

 

Les RÖSTIS Gourmands

Galette de pommes de terre râpées maison

 

1 rösti de votre choix et bol de salade mêlée = 11.50 € / avec viande = 16.50 €

2 röstis de votre choix et bol de salade mêlée = 17.00 € / avec viande = 22 €

Viandes : bœuf haché maison ou tenders de poulet

 

INDIEN

Rösti épicé curry, cheddar fondu, oignons sautés et œuf au plat    V

 

BLUE

Roquefort fondu, oignons sautés et œuf au plat   V

 

CHÈVRE

Bûche de chèvre, oignons sautés et œuf au plat   V

 

DAUPHINOIS

Saint Marcellin, jambon cru, oignons sautés et œuf au plat  

 

TOMME DE BREBIS

Tomme de Brebis « Ossau Oraty », oignons nouveaux, bacon et œuf au plat 

 

BACON-ABONDANCE

Abondance fondue, bacon et œuf au plat 

 

Supplément charcuterie : Jambon cru, bacon ou poitrine fumée + 1.50 €

 

 

 

Les SALADES

‘Entrée’ 8.50 € / ‘Plat’ 17.50 €

SAINT MARCELLIN

Servi chaud sur toast, jambon cru, crudités, salade et sauce salade maison

 

CÉSAR

Poulet grillé OU « Tenders », lardons, croûtons, copeaux de parmesan, salade et sauce César maison

                    

SALADE D’ÉTÉ

Tomme de Brebis, tomate, crudités, roquette - vinaigrette au basilic, croûtons, mélanges de graines, salade et sauce salade maison   V

 

SAUMON FUMÉ

Saumon fumé de Norvège, crudités, roquette - vinaigrette au basilic, croûtons, salade et sauce salade maison

 

Supplément frites maison : + 4.50 €

Supplément 1 Rösti Gourmand de votre choix + 7.50 €

 

 

 

 

Les TARTARES de Bœuf

Préparé par le Chef et servi avec des frites maison et bol de salade

 

                 Petite Faim = 120 gr.          Normal = 180 gr.                  XL = ¼ kg

                            16.50 €                            18.50 €                                 21.50 €

 

 

CLASSIQUE             

Persil, échalotes, cornichons, câpres, ketchup, moutarde, jaune d’œuf cru et sauce worcestershire

 

THAÏ                       

Coriandre fraîche, échalotes, cornichons, jaune d’œuf cru, salsa Thaï maison

 

ITALIEN                

Échalotes, cornichons, câpres, ketchup, jaune d’œuf cru, sauce worcestershire, roquette, copeaux de parmesan, tomate séchée émincée

 

 

 

 

Les CARPACCIOS de Bœuf

 

Simple 70 gr. ‘sans frite’ 8.00 € / Double 140 gr.  ‘avec frites’16.50 €

 

GOURMAND

Filet d’huile d’olive, salade, copeaux de parmesan, câpres salade et vinaigrette maison au basilic

 

SPICY    

Filet d’huile d’olive, salade, copeaux de parmesan et salsa Thaï maison

 

MÉDITERRANÉEN

Filet d’huile d’olive, salade, tomates séchées émincées, copeaux de parmesan, pignons de pin, vinaigrette maison au basilic

 

Supplément frites maison : + 4.50 €

 

 

 

 

Les VIANDES

JE NE SAIS PAS

Bœuf haché grillé (+/- 150gr.) OU Tenders de poulet accompagné de frites maison et salade mêlée 14.00 € (« steak à cheval » avec supplément 2 œufs au plat +2 €)

 

TENDERS MAISON

Aiguillettes de poulet « panées maison » (ou grillées) surmontées d’une tranche de jambon cru grillée, 1/4 reblochon fondu et servis avec des frites maison et salade mêlée

Petite Faim 17.50 € / Normal 21.00 €

 

PIÈCE DU BOUCHER DU MOMENT

Voir les Suggestions du Chef en dessous du menu du jour

 

 

 

 

 

Les BURGERS Gourmands

Bœuf haché par nos soins OU poulet pané maison

 

                 Petite Faim = 120 gr. / Normal = 180 gr. / XL = ¼ kg

 

CHEESE       PF 17.50 € / N 20.00 € / XL 23.50 €

Double cheddar, tomate, cornichon

 

THAÏ    PF 17.50 € / N 20.00 € / XL 23.50 €

Cheddar, oignons sautés, tomate, salade, cornichon et salsa Thaï maison

 

CHÈVRE      PF 17.50 € / N 20.00 € / XL 23.50 €

Bûche de chèvre, oignons sautés, tomate, salade

 

DAUPHINOIS      PF 17.50 € / N 20.00 € / XL 23.50 €

Saint Marcelin, oignons sautés, tomate, salade, cornichon

 

BLUE          PF 17.50 € / N 20.00 € / XL 23.50 €

Roquefort, oignons sautés, tomate, salade, cornichon

 

TEXAN        PF 17.50 € / N 20.00 € / XL 23.50 €       

Epicé TEX MEX, Cheddar, bacon, oignons sautés, cornichon et sauce Barbecue

 

ANGLAIS      PF 18.50 € / N 21.00 € / XL 24.50 €

Double Cheddar, bacon, tomate, salade, cornichon

 

L’AUTRE          PF 20.00 € / N 22.50 € / XL 26.00 €           

Abondance, bacon, œuf au plat, tomate, salade, cornichon

 

DOUBLE CHEESE         PF 21.00 € / N 23.50 € / XL 27.00 €          

Reblochon, Abondance, oignons sautés, tomate, salade, cornichon

    

SAVOIE OU BIEN ?         PF 22.50 € / N 25.00 € / XL 28.50 €

Reblochon, Abondance, jambon sec, oignons sautés, tomate, salade, cornichon

 

MONTAGNARD            PF 23.50 € / N 26.00 € / XL 29.50 €           

Reblochon, rösti maison, jambon sec, œuf au plat, tomate, salade, cornichon

 

 

Ingrédients Supplémentaires

Œuf Au Plat :1 € 

Jambon Sec Grillé Ou Bacon : 1.50 €

Fromage au choix, Rösti maison : 3.50 €

 

Tous les burgers sont servis dans un pain BUN BIO aux graines de sésame, sauce burger maison et accompagnés de frites maison et bol de salade mêlée

 

 

 

 

 

 

 

 

Les FROMAGES

 

FROMAGE BLANC 

Fromage blanc battu servi nature au sucre ou avec une soupe de fruits rouges maison 4 € 

 

 

FROMAGES SECS

Saint Marcellin, Roquefort, bûche de chèvre, Reblochon, Abondance, Tomme de Brebis

 

AU CHOIX : 1 fromage 3.50 € / 2 fromages 6.50 € / 3 fromages 10 € / 4 fromages 13 €

 

Les DESSERTS

‘Dessert au choix’ 6.50 €

 

DESSERT DU JOUR

Voir le menu du jour

           

GAUFRE DE BRUXELLES         

Gaufre de Bruxelles et 2 boules de glace de votre choix, sauce chocolat maison et chantilly, éclats de nougatine

 

BROWNIE AUX NOIX              

Brownie fondant maison aux noix et glace de votre choix, sauce chocolat maison et chantilly

 

ÉTON MESS         

Meringue écrasée, pêche au sirop, soupe de fruits rouges maison, 1 boule cerise, coulis de framboise maison et chantilly

 

 

 

Les CAFÉS GOURMANDS

 

CAFÉ VIENNOIS           2.90 €       

Café de votre choix (ristretto, espresso ou allongé, en décaféiné) et chantilly saupoudrée de chocolat

 

CAFÉ AFFOGATO        4.50 €       

Café de votre choix (ristretto, espresso ou allongé, en décaféiné) à verser sur une boule de glace à la vanille 

Supplément chantilly 1.00 € / Supplément shot 2 cl (Baileys - Get 27 – Génépi) 3.00 €

 

CAFÉ OU THÉ GOURMAND         8.90 €       

Espresso ou Thé BIO accompagné de mini desserts

 

ASSIETTE DU GOURMAND          16.50 €     

Assiette de desserts à partager (brownie aux noix, dessert du jour et 2 macarons)

 

 

 

 

Les GLACES

       

1 boule 3 €         2 boules 4.50 €        3 boules 6 €

Chantilly, sauce chocolat maison ou coulis de framboises maison + 1 €

 

CRÈMES GLACÉES : vanille, chocolat, café, noix de coco, caramel-beurre salé, pistache, noisette

menthe-chocolat, Rhum – Raisin

SORBETS : fraise, citron, framboise, poire, cerise

 

 

 

 

Les COUPES GLACÉES        

‘Coupe au choix’ 6.50 €

 

DAME BLANCHE

2 boules vanille, meringue écrasée, sauce chocolat maison et chantilly

 

LIÉGEOIS (CHOCOLAT, CAFÉ OU CARAMEL)

1 boule vanille, 1 boule de glace (chocolat, café ou caramel), une sauce (chocolat, café ou caramel) et chantilly (Pour les chocolat et café liégeois, avec espresso ou chocolat)

 

PÊCHE MELBA OU POIRE BELLE HÉLÈNE      

2 boules vanille, fruits au sirop et chantilly :

Pêche et coulis de framboise OU Poire et sauce chocolat

 

BOUNTY

1 boule chocolat, 1 boule noix de coco, morceaux de brownie maison aux noix, sauce chocolat maison et chantilly

 

FRUITS ROUGES

1 boule framboise, 1 boule cerise, soupe de fruits rouges maison et chantilly, coulis de framboises

 

 

 

 

 

Les POURQUOI PAS ?

‘1 boule + 1 shot 2 cl’ 6 €

 

CITRON ET VODKA

CITRON ET LEMONCELLO

CITRON ET GÉNÉPI

POIRE ET EAU DE VIE DE POIRE WILLIAMS

FRAMBOISE ET EAU DE VIE DE FRAMBOISE

MENTHE-CHOCOLAT ET GET 27

CAFÉ ET BAILEYS

AVEC CHANTILLY + 1 €

 

 

 

Les CAFÉS

 

Café : ristretto, espresso ou allongé, ou en décaféiné                                                                                          1.80 €

Double espresso                                                                               3.60 €

Capuccino / Café Latte                                                                      3.00 €

Chocolat Chaud                                                                                 2.50 €

 

Thés et Infusion BIO Malongo 3.00 €

> Thé Noir : English breakfast, Darjeeling, Earl Grey, Agrumes - cannelle                                                                                                           

> Thé vert : Menthe ou Jasmin                                                                                                             

> Infusions : Verveine ou Tilleul –Menthe                                                                                                                                                                  

 

Les Digestifs

 

Génépi                                                                                                              6.00 €

Limoncello                                                                                                        6.00 €

Vodka                                                                                                               6.00 €

Baileys                                                                                                              6.00 €

Get 27                                                                                                              6.00 €

Eau de Vie (poire williams ou Framboise)                                                                                                        7.00 €

Whisky :

Jameson (Irlande), Paddy (Irlande), Four Roses (Bourbon : U.S.A.)                                                                                                              6.00 €

Whisky :

Jack Daniels (Sour: USA), Aberlour 10 ans d’âge (Scotch Single Malt, Scotland)                                                                                                              8.00 €