LES ENTREES ET SALADES
"Saint Marcellin" : Petite 7.50 € / Grande 16.00 €
Saint Marcellin servi chaud sur toast, jambon cru et salade mêlée, sauce salade maison
"César" : Petite 8.50 € / Grande 17.50 €
Filet de poulet grillé OU pané maison servi chaud, lardons, croûtons et copeaux de parmesan, salade mêlée, sauce César maison
"Saumon fumé" : petite 9.00 € / Grande 18.00 €
Saumon fumé de Norvège, crudités, salade mêlée et sauce salade maison
LES RÖSTIS DES ALPES Accompagné d'un bol de salade mêlée
S = Simple = 1 galette + 1 oeuf au plat / D = Double = 2 galettes + 2 oeufs au plat
"Rösti Végétarien" : S = 10.00 € / D = 14.00 €
2 Röstis maison surmonté de fromages fondus (raclette fumée, reblochon), 2 oeufs au plat et salade mêlée, sauce salade maison
"Rösti Basique" : S = 11.50 € / D = 15.50 €
"rösti végétarien" avec jambon cru
"Rösti Boeuf OU Chicken " :
"rösti basique" avec boeuf haché maison OU Tenders de poulet maison (aiguillettes de poulet panées maison)
Pf 120 gr. de viande S = 15.00 € / D = 19.50 €
N 180 gr. de viande S = 17.00 € / D = 21.50 €
"Rösti de la Mer" : S = 15.00 € / D = 19.50 €
2 Röstis maison surmontés de 2 oeufs au plat et servis avec du saumon fumé de Norvège et salade mêlée - sauce salade maison
LES TARTARES DE BOEUF (Origine France)
Préparé par le Chef et servi avec des frites maison et salade mêlée - sauce salade maison
PF = Petite Faim = 150 gr. / N = Normal = 200 gr. / XL = 250 gr.
"Classic" PF=16.00 €/ N=18.00 € /XL=21.00 €
Assaisonnement maison, persil, échalotes, cornichons, câpres, ketchup, moutarde, jaune d'oeuf cru, sauce tabasco et worcestershire
"Thaï" PF=16.50 €/ N =18.50 €/ XL=21.50 €
Assaisonnement maison, coriandre fraïche, échalotes, cornichons, jaune d'oeuf cru, mélange Thaï maison
LES VIANDES
"Je ne sais pas" : Remplacement du plat du jour12.50 €
Boeuf haché maison grillé accompagné de frites maison et salade mêlée
"Steak à cheval" PF = 120 gr. = 16.00 €/ N = 180 gr. = 18.50 € /XL = 250 gr. = 22.00 €
Viande de boeuf hachée par nos soins (Origine France) et grillée, assaisonnée à l'échalote et persil surmontée
de 2 oeufs cuits "au plat" et servies avec des frites maison et salade mêlée - sauce salade maison
"Tenders Maison" PF=17.50 €/ N= 21.00 €
Aiguillettes de poulet (Origine France) panées maison surmontées d' une tranche de jambon cru, 1/4 de reblochon fondu et servies avec des frites maison et salade mêlée - sauce salade maison
"Pièce du Boucher" : Voir sur le menu du jour, dans les Suggestions du chef
NOS VIANDES DE BOEUF ET POULET SONT ORIGINE FRANCE
LES BURGERS
Tous nos burgers peuvent être commandés au choix :
au Boeuf 100 % français haché par nos soins OU au poulet pané maison 100 % filet
nos viandes sont origines France
PF=Petite faim=120 gr./N=Normal=180 gr./XL = 250 gr.
« Végétarien » 13.50 €
Rösti maison, œuf au plat, cheddar, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison
« Hamburger » PF 15.00 €/N 17.50 €/XL 21.00 €
Viande de bœuf ou poulet pané, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison
« Thaï » PF 17.00 €/N 20.00 €/XL 23.50 €
Cheddar, oignons sautés, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison et salsa Thaï (relevé piquant)
« Cheese » PF 17.50 €/N 20.00 €/XL 23.50 €
Double cheddar, tomate, cornichon et sauce burger maison
« Chèvre » PF 17.50 €/N 20.00 €/XL 23.50 €
Bûche de chèvre, oignons sautés, tomate, salade et sauce burger maison
« Dauphinois » PF 17.50 €/N 20.00 €/XL 23.50 €
Saint Marcelin, oignons sautés, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison
« Blue » PF 17.50 €/N 20.00 €/XL 23.50 €
Roquefort, oignons sautés, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison
« Raclette » PF 17.50 €/N 20.00 €/XL 23.50 €
Raclette fumée, oignons sautés, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison
« Texan » PF 17.50 €/N 20.00 €/XL 23.50 €
Epicé avec des épices douces TEX MEX, Cheddar, bacon, oignons sautés, cornichon et sauce Barbecue
« Anglais » PF 18.50 €/N 21.00 €/XL 24.50 €
Double Cheddar, bacon, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison
« BBQ » PF 19.00 €/N 21.50 €/XL 25.00 €
Abondance, bacon, tomate, salade, cornichon et sauce BBQ - sauce burger maison
« Savoie » PF 19.50 €/N 22.00 €/XL 25.50 €
Reblochon, jambon sec grillé, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison
« L’autre » PF 20.00 €/ N 22.50 €/ XL 26.00 €
Abondance, bacon, œuf au plat, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison
« Double Cheese » PF 21.00 €/ N 23.50 €/ XL 27.00 €
Reblochon, Abondance, oignons sautés, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison
« Savoie ou Bien ? » PF 21.50 €/ N 24.00 €/ XL 27.50 €
Abondance, Reblochon, jambon sec grillé, oignons sautés, tomate, salade, cornichon et sauce burger maison
« Montagnard » PF 22.20 €/N 25.00 € /XL 28.50 €
Reblochon, rösti maison, jambon sec grillé, œuf au plat, tomate, salade et sauce burger maison
Ingrédients supplémentaires = 1.50 € oeuf au plat / 2.50 € jambon sec ou bacon / 3.50 € Rösti maison ou fromage au choix
Tous nos burgers sont accompagnés de frites maison et bol de salade mêlée - sauce salade maison, dans un pain Bun BIO aux graines de sésames, seul le pain n'est pas maison
La CARTE Des DESSERTS
« Dessert du jour »
Voir le menu du jour
« Gaufre de Bruxelles » 5.50 €
Gaufre de Bruxelles et 2 boules de glace de votre choix, sauce chocolat maison et chantilly, topping nougatine
« Brownie aux noix » 5.50 €
Brownie fondant maison aux noix et glace de votre choix, sauce chocolat maison et chantilly
« Eton Mess d’Été » 6.50 €
Meringue écrasée, pêche au sirop, sorbet pêche - fraise, soupe de fruits rouges, coulis de framboise et chantilly
« Café ou Thé Gourmand » 8.50 €
Espresso OU Thé BIO de la Maison de SAvoie MALONGO accompagné de minis desserts
Les FROMAGES
« Fromage blanc » 4.00 €
Fromage blanc battu servi nature au sucre ou accompagné d’une soupe de fruits rouges maison
« Fromages secs » Sélection des fromages :
Reblochon, Abondance, Saint Marcellin, Roquefort, fromage du moment
Au choix : 2 fromages 5.00 €/3 fromages 6.50 €/4 fromages 9.00 €
Les COUPES GLACéES 6.00 €
« Coupe Dame Blanche »
2 boules vanille, meringue écrasée, sauce chocolat maison et chantilly
« Coupe Nuts »
1 boule noisette, 1 boule nougat, 1 boule pistache, sauce chocolat maison et chantilly
« Coupe Pêche Melba » OU « Coupe Poire Belle Hélène »
2 boules vanille, fruits au sirop : pêche et coulis de framboise ou poire et sauce chocolat, chantilly
« Coupe Gourmande »
1 boule caramel-beurre salé, 1 boule noix de coco, morceaux de brownie aux noix maison, sauce chocolat maison et chantilly
« Coupe fruits rouges »
1 boule framboise, 1 boule cassis, soupe de fruits rouges maison et chantilly, coulis de framboises
Les COUPES GLACéES "Gourmandes" 8.50 €
« Coupe Poire »
2 boules poire, 3 cl d'Eau de Vie de Poire Williams et chantilly
« Coupe Colonel OU Limoncello »
2 boules citron, 3 cl d'Eau de Vodka / limoncello et chantilly
« Coupe Génépi »
2 boules Génépi, 3 cl de Génépi et chantilly
« Coupe Get 27 »
2 boules menthe - chocolat, 3 cl de Get 27 et chantilly
« Coupe Framboise »
2 boules framboise, 3 cl d'Eau de Vie de Framboise et chantilly
Les Glaces Choix des parfums
Crèmes glacées : vanille, chocolat, café, noix de coco, caramel-beurre salé, noisette, pistache,
menthe-chocolat, Rhum - Raisin, nougat
Sorbets : fraise, citron, framboise, poire, cassis, pêche, génépi
A la coupe : 1 boule 2.50 € 2 boules 4.00 € 3 boules 5.50 €
Chantilly, sauce chocolat maison ou coulis de framboises maison + 1.00 €